Queridos voluntarios cocineros:
Gracias por vuestra preciosa labor. ¡Entregada y servida la comida al proyecto Yo Cocino Empleo!
Nuestras alubias y carne han alegrado la barriguita de muchos. También hemos aprendido alguna que otra cosa a tener en cuenta en la logística para el próximo día, que integraremos en nuestro plan.
En el programa "Yo Cocino Empleo" (YCE) de la Fundación Altius Francisco de Vitoria unas 60 familias derivadas por Servicios Sociales, reciben acompañamiento durante unos meses con el objetivo primordial de encontrarles un empleo digno. Se les ofrece formación y talleres para preparar su reinserción laboral y además se les entregan menús diarios y cestas semanales para el consumo de la familia, de forma que estas personas se puedan centrar en la búsqueda de empleo y afrontar su situación teniendo esa necesidad básica cubierta.
En el programa hacen un seguimiento de cada caso y el titular de la familia es quien recoge y firma la recepción de los alimentos.
Varios colaboradores, entre ellos el Colegio Highlands Los Fresnos, sí nosotros!!!! somos los que cocinamos y donamos los alimentos y básicos de higiene para estas familias.
Son personas con nombre y apellidos, caras a las que hoy, en vuestro nombre, hemos recibido y trasladado amor Highlands+, en forma de alimento. Hoy, gracias a vosotros, les hemos dado su comida, no solo para hoy sino ración doble, para que puedan congelar en casa y usarlo en unos días. Y nos hemos quedado con ganas de volver pronto. Aunque vosotros no los véis, no sabéis cuanto bien estáis haciendo.
Os lo cuento, para que sepáis un poco más sobre este programa y por si os cuadra participar en la entrega.
En breve, organizaremos un "curso de bienvenida" para todos aquellos voluntarios que queráis ir a servir el día de la entrega, cualquier otro día, con lo básico sobre manipulación de alimentos y cómo funciona todo. En el caso de nuestro cole, se trata de cocinar en casa, y 2 personas (equipo de entrega) han de recoger las comidas y donativos en especie el día que toca en la puerta del cole 8:45 a 9:10, trasladarlo a YCE asegurándose que todo va bien sujeto y cerrado y descargar allí. Armar las raciones en las tarrinas que se llevan a casa, con su pan y postre, según un listado de familias, unas de 2 y otras de 6 personas. Conviene llegar 10:30 a YCE, en Calle Pedro Unanúe, 14 (zona Delicias). Las personas van entre 11am y 4pm. Nos hemos ofrecido a ayudar de 10:30 a 1pm, más los traslados, la disponibilidad es de 9:45 a 13:30 hrs (salida y regreso a puerta cole).
Como somos bastantes voluntarios (bravo!!) nos hemos planteado proveer y servir dos días cada mes, en lugar de uno, pero entonces cocinaríamos la mitad de raciones cada vez, siendo la carga la misma. Cada voluntario cocinaría una vez al mes, pero haríamos dos turnos cada mes. O sea, necesitamos 6 cocineros (10 raciones cada uno) de cada plato (12 voluntarios de cocinado) por fecha, cada 15 días aproximadamente. Si es algo más, mejor que mejor. Los que queráis podéis participar en ambos turnos. Os haremos llegar las fechas próximamente. Y como os ofrecimos, cualquier colaboración en especie (leche, galletas, aceite, vinagre, cola-cao, sal, azúcar, etc.) siempre es bienvenido.
El menú lo vamos cambiando un poco, en la siguiente fecha nos tocará macarrones y albóndigas.
Para cualquier cosa tanto yo, como Óscar Herrera de la Fundación Altius Francisco Vitoria http://yococinoempleo.org/ estamos a vuestra disposición por teléfono.
¡Entre todos somos +! ¡Gracias voluntarios!
Muchas gracias. Un fuerte abrazo,
Belén
